Monthly Archives: 6月 2015

コブラー?

アメリカが発祥の“コブラー”と言うスウィーツがあります。クッキーやスコーンなどの上に砂糖で甘く煮たフルーツを乗…

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貝柱の天ぷら

魚介類や野菜などの天ぷらはよく食べるけれど、その中でも“貝柱”を使った天ぷらって、あまり食べた事がありませんで…

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天むす

天ぷらをおにぎりにしたものを“天むす”と言うのだと思います。実は、あまり食べた事がありませんでした。 勝手なイ…

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ケーキの型

ケーキや焼き菓子には、そのお菓子専用の型と言うものが存在します。 私が自宅で作る時によく使うのは、クッキーの型…

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アカシアの花

アカシアの蜂蜜は高級品と言うイメージがあります。先日、その理由がなんとなく分かりました。 アカシアの花って、油…

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お米煎餅

煎餅は煎餅でも、私が最近ハマっているのはお米を使ったお煎餅です。 後輩の女の子の実家が新潟なのですが、帰省した…

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塩味の調味料

最近、わさび塩や桜塩と言う香りと色合いを重視した様なお塩を揚げ物などをレストランで注文した際に出される事が増え…

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